 |
|
Koelcontainerconcept |
|
Bundeling van productgroepen
Voor het afleveren op afdelingsniveau kan Holland Food Service speciale koelcontainers inzetten. Alle benodigdheden voor de broodmaaltijd of warme maaltijd zoals zuivel, fruit, broodbeleg, maaltijdcomponenten en DKW-artikelen worden in speciale koelcontainers aangeleverd. Het brood wordt bovenop de koelcontainers vervoerd, waardoor het heerlijk vers blijft.
Logistiek tot aan het bed!
Onder andere voor ziekenhuizen is dit systeem ideaal. Iedere afdeling plaatst dagelijks zijn eigen bestelling via het Internet Bestel Systeem. De bestelling wordt vervolgens geleverd in de koelcontainer. De koelcontainers worden in het centrale magazijn afgeleverd en kunnen daarna gemakkelijk naar de betreffende afdelingen worden gereden. De producten, meestal voldoende voor één of twee dagen, kunnen direct vanuit de koelcontainer in de broodserveerwagen geplaatst worden of direct op de afdeling in de koelkast worden gezet. Omdat de producten langdurig gekoeld blijven na levering, kunnen de goederen op het gewenste tijdstip worden opgeruimd. De klant hoeft zelf geen voorraad te houden. De beheersbaarheid is groot en de logistieke en administratieve handelingen zijn zeer beperkt.
Nominatie KOKS! Innovatietrofee
Het koelcontainerconcept is door de jury van het vakblad KOKS! en de VHVG genomineerd voor de Innovatietrofee van 2011, die in september wordt uitgereikt. U kunt hier stemmen voor het koelcontainerconcept van Holland Food Service!
|
|
|
